【つくったよレポ】米粉クッキー

公開日 2017/05/01

タイトルロゴ【つくったよレポ】米粉クッキー

写真 米粉クッキー 里芋の量が多かったのか生地が柔らかくなったので、成形せず絞って作りました。
ややしっとりした焼き上がりになり、それはそれで子どもに好評でした。
甘さも調節でき、砂糖控えめでも里芋の自然な甘味が残るので、
大人にも子どもにもウケがいいと思います。
何より小麦粉も卵も使わないところがいいですね。
里芋の裏ごしはやや大変でしたが、子どもが楽しそうに手伝ってくれました。。

 

reported by たけ子  

2017年5月号